Bánh tráng cuốn Bình Định

Những món cuốn trong ẩm thực Việt luôn chiếm được cảm tình không chỉ của những thực khách trong mà còn ở ngoài nước. Nhân tố tạo nên được sự thành công của các món cuốn không gì khác mà chính là phần bánh tráng cuốn. Đặc biệt nổi tiếng về kĩ thuật cũng như chất lượng của thành phẩm, Bình Định luôn đem đến cho thực khách những chiếc bánh tráng cuốn Bình Định thượng hạng cùng cam kết bánh không sử dụng chất bảo quản cũng như nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Bình Định là một tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam. Tỉnh lỵ của Bình Định là thành phố cảng Quy Nhơn nằm cách thủ đô Hà Nội 1.070 km về phía Nam và cách Thành phố Hồ Chí Minh 652 km về phía Bắc theo đường Quốc lộ 1A. Nơi đây còn là quê hương của người anh hùng áo vải Quang Trung – Nguyễn Huệ. Không những mang trong mình nhiều giá trị văn hóa lâu đời, Bình Định còn có nghệ làm bánh tráng truyền thống được người dân tôn sùng như "Đạo bánh tráng". Nổi tiếng khắp mọi miền đất nước có lẽ là bánh tráng cuốn Bình Định với hương vị đặc biệt khó cưỡng. Bánh tránh cuốn Bình Định rất giòn, nhúng nước xong để lâu vẫn không bị chai như nhiều loại bánh tráng nơi khác. Bánh tráng tại đây cũng được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức món ngon này mà không lo về chất lượng.

Không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức, bánh tráng cuốn Bình Định còn thực sự là một món ăn độc đáo khi khai thác được vị ngọt của gạo, vị dai của bột khi được hấp bằng hơi nước và vị béo của mè được rải trên bánh. Nhắc đến bánh tráng, ai cũng nghĩ đây là món ăn dân dã, bình dị và gần gũi với cuộc sống hàng ngày nhưng không vì thế mà bánh tráng ít được ưa chuộng trên các bàn tiệc sang trọng. Không khó để bắt gặp những cuốn gỏi được làm từ bánh tráng cuốn Bình Định được phục vụ trong các nhà hàng, tiệc buffet hay các buổi chiêu đãi quan trọng.

Miền Trung là vùng đất cằn cỗi, quanh năm đầy nắng, gió và mưa bão, không được thiên nhiên ưu ái như miền Bắc hay miền Nam. Có lẽ vì vậy mà con người nơi đây luôn biết trân trọng và biến những sản vật tuyệt vời thành những món ăn mang những hương vị rất riêng, mà ai đã một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

Mua bánh tráng nước dừa ở đâu

Việc mua sắm khi bạn còn bận phải giải quyết một núi việc sếp đưa ra hay phải chăm lo cho cả gia đình quả thật là khó khăn. Chính vì thấu hiểu tâm lí đó mà chung tôi đem lại dịch vụ giao hàng tận nơi các loại bánh tráng đa dạng và cũng chính là đang giúp khách hàng trả lời câu hỏi "Mua bánh tráng nước dừa ở đâu?" hay "Mua bánh tráng nơi nào chất lượng?". Với những sản phẩm bánh tráng chất lượng cùng đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình, chắc chắn dịch vụ của chúng tôi sẽ làm hài lòng bạn.

Bánh tráng không chỉ là một món đặc sản của Việt Nam mà còn thể hiện sự tinh tế và khéo léo của người Việt trong việc chế biến lúa gạo – loại ngũ cốc thế mạnh của người Việt. Từ những hạt gạo trắng gần,  gạo được chế biến qua các công đoạn xay xát để ra được loại bột hảo hạng rồi từ đó mới làm ra chiếc bánh tráng tròn trịa, thơm mùi dừa và bùi vị béo của nước cốt dừa.Ai đã một lần đặt chân đến Bình Định chắc hẳn cũng đã nếm thử loại bánh tráng thượng hạng này và không ít lần thắc mắc "Mua bánh tráng nước dừa ở đâu?" để về làm quà.  Chỉ cần bạn chọn, chúng tôi vó thể đem đến ngay cho bạn tất cả những loại bánh tráng đặc trưng nhất của xứ Nẫu. Không những thế, đơn hàng còn được xử lí nhanh gọn và tận tình nhất. Thời gian giao hàng nhanh chóng, đảm bảo cho chất lượng sản phẩm được đảm bảo.

Khi có bất kì ai nhắc đến câu hỏi "Mua bánh tráng nước dừa ở đâu?" thì chúng tôi sẽ chính là người giải đáp với những sản phẩm chất lượng, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm mà vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống của bánh tráng Bình Định. Sản vật "cây nhà lá vườn", bánh tráng nước dừa Bình Định đã tạo nên thương hiệu bánh tráng trong lòng bạn bè phương xa, đây là món quà thơm thảo cần phải có mỗi khi du lịch hay đi qua vùng đất này.

Bánh tráng nướng Bình Định

Nếu đã từng thử qua món bánh pizza nổi tiếng thế giới của người Ý thì chắc hẳn thực khách sẽ không thể quên được vị giòn của vỏ bánh kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai phủ bên trên. Ở Việt Nam không nhiều những nơi làm ra đúng những chiếc pizza "tiêu chuẩn châu Âu" nhưng lại có loại bánh riêng không thua kém gì loại bánh nổi tiếng này. Chắc hẳn gần đây ai cũng nghe về loại pizza riêng của Việt Nam không ai khác chính là bánh tráng nướng Bình Định.

Bánh tráng nướng có thể tìm được ở rất nhiều nơi nhưng bánh tráng nướng Bình Định mang một nét hấp dẫn khó cưỡng. Khác biệt của bánh tráng nướng Bình Định so với những loại bánh tráng khác là ở chỗ bánh thơm mùi đặc trưng dừa đặc trưng, càng cắn thì mùi dừa càng lan tỏa khắp khoang miệng và mũi. Trên bánh còn được rắc một lớp dừa sợi bào nhuyễn để tăng độ thơm, giòn và béo khi ăn. Bí mật không chỉ có thế, bánh tráng nướng Bình Định còn đặc biệt bởi cách tráng bánh của người làm. Không phải ai cũng có thể làm ra loại bánh tráng thượng phẩm. Công việc tráng bánh đòi hỏi sự khéo léo, nhanh nhẹn để bánh không bị sống hay chín quá. Muốn làm được mẻ bánh ngon nhất, ắt phải nhờ đến những người thợ lâu năm giàu kinh nghiệm.

Cách thưởng thức bánh tráng Bình Định cũng rất đa dạng. Người ta có thể nướng trên bếp than cho bánh phồng và giòn rồi dùng ngay như một loại quà vặt hàng ngày. Có người sẽ dùng miếng bánh tráng nướng giòn xúc với các món trộn hay gỏi đều mang lại sự kết hợp hoàn hảo. nhưng có một cách rất đặc biệt để thưởng thức bánh tráng nướng Bình Định đó chính là nướng chung với trứng và các gia vị khác như khô bò, bơ, phô mai, hành,… Đây cũng chính là cách làm pizza 'made in Viet Nam' nổi tiếng trong thời gian gần đây.

Ẩm thực Việt Nam hấp dẫn và phong phú không thua kém các nước bạn. Và bánh tráng nướng Bình Định cũng là nhân tố đóng góp không nhỏ vào sự đa dạng đó. Để ủng hộ cho những con người đang ngày đêm giữ gìn nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung, hãy sử dụng bánh tráng Bình Định chính gốc bằng cách đặt hàng chúng tôi qua

Bánh tráng xứ võ với ẩm thực việt

Ai đã có dịp về thăm Bình Định chắc chắn không khỏi ngỡ ngàng bởi cảnh sắc thanh bình và sự nhiệt tình, thân thiện mà người dân nơi đây dành cho du khách. Đã có ai mời bạn bằng giọng địa phương đặc sệt "Bén trén" không anh/chị ơi? Nếu bạn là lần đầu tiên đến với xứ này, chắc chắn sẽ không khỏi bỡ ngỡ trước câu hỏi kia. Nhưng nếu đã là du khách trót yêu mến và quay lại Bình Định vài lần thì chắc đã hiểu "bén trén" ở đây chính là "bánh tráng" – tiếng gọi thân thương dành cho món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng. 

Đã đi du lịch và tìm hiểu về văn hóa của một vùng miền thì chắc chắn không thể nào không thử những món ăn địa phương nơi bạn đặt chân đến. Và chắc chắn bánh tráng Tam Quan là món ăn rất đáng để thử. Là kết tinh của bột gạo, bột sắn, nước cốt dừa và sự tận tâm khi chế biến của những nghệ nhân khéo léo địa phương, bánh tráng nơi đây mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà như người dân xứ này. Và xin phép gọi những người dân không bằng cấp, không giấy chứng nhận là nghệ nhân làm bánh vì tấm lòng họ đặt vào trong mỗi gàu bột tráng bánh. Chính tình cảm và tâm huyết của người dân nơi đây mà bánh tráng Bình Định mang một nét riêng khó diễn tả khó có thể tìm được ở các loại bánh tráng ở địa phương khác.

Muốn hiểu được hết ẩm thực miền Trung thì ngoài nem chua chợ Huyện, bún Song Thằn, bánh ít lá gai thì còn phải thử qua bánh tráng Tam Quan. Mà đã thử thì chắc chắn phải ăn theo kiểu người Bình Định. Bánh được nhúng qua một lần nước bắt đầu mềm ra, chuyển thành màu trắng sữa. Rồi tiếp đến người ta đặt lên trên lớp bánh mỏng các loại nguyên liệu như rau sống, dưa leo, cà rốt ngâm chua cùng thịt heo ba chỉ luộc hay phần tai – mũi, nhẹ nhàng cuốn thành những cuốn tròn vừa ăn. Khi dùng kèm với nước chấm chua ngọt có thêm ớt, tỏi thơm nhẹ. Những hương vị hòa quyện cùng nhau tạo nên một món đặc sản riêng mà chỉ khi tìm về với ẩm thực miền Trungmới có được.

Phân phối bởi Công ty TNHH Bánh Tráng Thảo Nguyên

                 Địa chỉ: 49 Hàm Nghi, Phường Bình Định, Thị Xã An Nhơn, Tỉnh Bình Định.   Hotline: 0932 379 139

Gmail: banhtrangthaonguyen@gmail.com

                                Website: https://banhtrangmientrung.net 

Bên cạnh hàng chục món ngon làm từ bánh tráng như: chả giò, nem cuốn, bánh tráng trộn,… thì những thực khách sành điệu chắc chắn không thể bỏ qua món bánh tráng nhúng Bình Định nức tiếng gần xa. Người ta nói "Phi bánh tráng, bất Bình Định" nghĩa là không có bánh tráng thì không phải đất Bình Định. Bánh tráng nhúng Bình Định đã làm giàu, làm đẹp thêm cho văn hóa xứ Nẫu và cả văn hóa Việt Nam.

Gọi là bánh tráng đơn giản là bởi công việc chủ yếu của mỗi người làm bánh tráng là lặp lại thao tác tráng mỏng. Điều này đòi hỏi ở người làm bánh sự khéo léo cũng như thành thạo để những chiếc bánh được hoàn tất thật chỉnh chu. Còn nhúng chính là thao tác mỗi khi ăn thực khách sẽ nhúng miếng bánh vào nước để bánh mềm ra, từ đó dễ dàng cuốn các nguyên liệu khác nhau như rau sống, thịt luộc hay nem nướng, bánh tráng chiên.

Nét đẹp ẩm thực, bánh tráng nhúng Bình Định hiện nay không chỉ có riêng ở Bình Định mà đã được phổ biến tới nhiều địa phương khác. Nhưng món ăn độc đáo và mang dấu ấn riêng của vùng đất này vẫn rất đáng thử khi đến đây. Đặc biệt bánh tránh Bình Định rất giòn, nhúng nước xong để lâu vẫn không bị chai như nhiều loại bánh tráng nơi khác. Bánh tại đây cũng được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức món ngon này mà không lo về chất lượng.

Với sự phát triển của xã hội hiện đại, bạn không cần phải cất công đến tận nơi hay qua nhiều trung gian mới có thể mua được bánh tráng Bình Định chính gốc.Ngay bây giờ, bạn đã có thể ngồi ở nhà và thưởng thức món ăn đặc sản này với cách thức đặt hàng và giao hàng vô cùng nhanh chóng, thuận tiện. Hãy nhấc máy và gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn, giải đáp mọi băn khoăn của quý khách. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn chờ đợi để mang đến quý khách hương vị miền Trung mặn mà mà vẫn rất chân chất, thật thà.

Phân phối bởi Công ty TNHH Bánh Tráng Thảo Nguyên

                 Địa chỉ: 49 Hàm Nghi, Phường Bình Định, Thị Xã An Nhơn, Tỉnh Bình Định.   Hotline: 0932 379 139

Gmail: banhtrangthaonguyen@gmail.com

                                Website: https://banhtrangmientrung.net 

Bánh tráng Bình Định

Việt Nam có một văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú trải dài từ Bắc vào Nam. Và nơi đâu cũng có sự xuất hiện của một món ăn dân dã, bình dị mà không kém phần độc đáo – món bánh tráng. Trong vô vàn các món bánh tráng nổi tiếng: bánh tráng Kế (Bắc Giang); bánh tráng Cầu Bố (Thanh Hóa); bánh tráng Trảng Bàng (Tây Ninh) thì món bánh tráng Bình Định có nét đặc trưng riêng làm nên thương hiệu của mình. Không phải ngẫu nhiên mà bánh tráng Bình Định nổi tiếng mà bên cạnh hương vị tuyệt hảo nó mang lại, bánh tráng Bình Định còn thể hiện nét hay trong văn hóa ẩm thực của dải đất duyên hải thân yêu.

Cái tên gọi đã nói lên được cách làm bánh. Gọi là bánh tráng Bình Định vì công đoạn chủ yếu khi làm bánh là phải tráng mỏng. Đầu tiên, người làm bánh phải chuẩn bị nguyên liệu  là bột gạo (nhiều nơi dùng sắn, ngô, đậu xanh... hoặc pha trộn chung) pha lỏng vừa phải với nước. Có cho vào đó một ít bột sắn với một tỷ lệ hợp lý để bánh có thêm độ dẻo, ít bị bể và dễ tráng mỏng, nếu pha nhiều bột sắn (khoai mì) sẽ làm cho bánh có vị chua. Ngoài ra còn có các phụ gia khác như mè, muối, tiêu, tỏi, dừa, hành, đường... tùy loại bánh tráng các miền. Và công thức để làm ra bánh tráng Bình Định ngon, hấp dẫn thì vẫn còn là một bí mật mà chỉ những người dân địa phương biết được để đảm bảo cho thương hiệu bánh tráng riêng của mình.

Bánh tráng Bình Định là món ăn có thể kết hợp được với rất nhiều kiểu thưởng thức khác nhau. Nếu người Hàn Quốc có rong biển là đặc trưng trong bữa ăn thì người miền Trung Việt Nam có món bánh tráng Bình Định là nét riêng khác biệt trong mâm cơm hàng ngày. Miếng bánh tráng quấn cùng rau sống, bún tươi và miếng thịt heo luộc thái mỏng chấm với nước sốt chua ngọt làm thực khách tan chảy ngay khi chạm vào đầu lưỡi. Hay miếng bánh tráng nướng trên than hồng giòn rụm, xúc với hến xào thật cay cũng cho người ta cảm giác thỏa mãn như khi giải quyết được những rắc rối trong cuộc sống. Đã một lần thử qua bánh tráng Bình Định thì chắc chắn khó có thể nào quên. 

Phân phối bởi Công ty TNHH Bánh Tráng Thảo Nguyên

                 Địa chỉ: 49 Hàm Nghi, Phường Bình Định, Thị Xã An Nhơn, Tỉnh Bình Định.                                                Hotline: 0932 379 139

Gmail: banhtrangthaonguyen@gmail.com

                                Website: https://banhtrangmientrung.net 

Mua bánh tráng Bình Định ở đâu

Với  những người đã trót mang tình yêu với món bánh tráng Bình Định thì việc tìm mua bánh tráng Bình Định ở đâu chính gốc, mang đúng hương vị xứ võ quả là 1 câu hỏi nan giải. Chính vì lí do đó mà chúng tôi đem đến cho những người con xa quê hay những người bạn yêu mến món ăn đặc trưng của Bình Định này những lựa chọn tốt nhất. Chúng tôi chính là câu trả lời cho câu hỏi mua bánh tráng Bình Định ở đâu.

Nhắc đến bánh tráng, ai cũng nghĩ đây là món ăn dân dã, bình dị và gần gũi với cuộc sống hàng ngày. Từ những hạt gạo trắng gần,  gạo được chế biến qua các công đoạn xay xát để ra được loại bột hảo hạng rồi từ đó mới làm ra chiếc bánh tráng tròn trịa, thơm mùi dừa và bùi vị béo của nước cốt dừa.Sau khi phơi khô, khi sử dụng, tùy cách ăn có thể đem bánh đi nướng giòn trên than hồng hay nhúng qua nước cho mềm (có thể sau khi nướng hoặc không nướng), cuốn Nem rán (chả giò). Bánh tráng nướng giòn có thể ăn kèm cùi dừa rất ngon. Bánh tráng có thể được ăn kèm với nhiều món ăn như: mắm ruốc, gỏi... không nhất thiết phải qua công đoạn nướng giòn. Mới nghe tả mà thực khách đã không thể kìm được sự thèm thuồng thì đích thị chỉ có thể là món bánh tráng Bình Định nức tiếng một vùng.

Bình Định từ lâu đã đi vào lòng du khách với hình ảnh con người thân thiện, hiếu khách; phong cảnh thì hữu tình nên thơ và đặc biệt ẩm thực thì phong phú, hấp dẫn. Đã đến đây chắc chắn không ít du khách thắc mắc không biết mua bánh tráng Bình Định ở đâu để về làm quà. Một thức quà mang ý nghĩa đặc biệt không chỉ mang đậm hương vị quà quê mà còn lưu giữ sự khéo léo của đôi tay những người làm nghề. Đã thử một lần chắn chắn ai cũng sẽ không bao giờ quên hương vị của miếng bánh  mềm dẻo, vị mặn vừa, gói với tôm, thịt, rau, bún, chấm nước mắm me hay tương xay hấp dẫn, làm nên nét độc đáo của ẩm thực miền duyên hải.

          Phân phối bởi Công ty TNHH Bánh Tráng Thảo Nguyên

                 Địa chỉ: 49 Hàm Nghi, Phường Bình Định, Thị Xã An Nhơn, Tỉnh Bình Định.   Hotline: 0932 379 139

Gmail: banhtrangthaonguyen@gmail.com

                                Website: https://banhtrangmientrung.net 

Bánh tráng gạo mỏng

Chắc chắn không người Việt nào chưa nghe qua về món bánh tráng gạo mỏng – một loại bánh nức tiếng khắp nhiều vùng như bánh tráng gạo mỏng Phú Yên, Tam Quan, Quảng Ngãi, Tây Ninh, Long An, Bình Định,… Ở mỗi vùng miền, loại bánh tráng gạo mỏng này lại có một công thức và cách sử dụng riêng, mang đặc trưng vùng miền rõ rệt. Chính vì thế mà  các loại bánh tráng gạo mỏng Phú Yên, Tam Quan, Quảng Ngãi, Tây Ninh, Long An, Bình Định,… sẽ có hương vị riêng tùy vào cách thưởng thức.

Để làm ra được bánh tráng gạo mỏng thì phải trải qua một quy trình tuy không mấy phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác. Công đoạn đầu tiên là chọn gạo, nên chọn gạo ngon (không  dùng gạo dẻo), đãi sạch rồi ngâm nước qua một đêm để gạo mềm. Sau đó đem xay thành bột, pha nước bột sao cho không được quá đặc cũng không quá lỏng. Người tráng bánh kinh nghiệm sẽ biết thử bột như thế nào sẽ cho ra sản phẩm ngon nhất. Tiếp theo người ta bắc lên lò chiếc nồi được bịt căng miệng bằng miếng vải mỏng chứa 2/3 nước và nhóm lửa. Lò tráng bánh có hình dạng khá đặc biệt, được thiết kế dành riêng để tráng bánh. Khi bắt đầu tráng, thợ làm bánh múc một muỗng bột được định lượng vừa phải, trải đều khắp mặt vải rồi nhanh chóng đậy nắp để bánh chín. Tuy quy trình làm bánh có phần giống nhau nhưng các loại bánh tráng gạo mỏng Phú Yên, Tam Quan, Quảng Ngãi, Tây Ninh, Long An, Bình Định,… đều sẽ mang lại hương vị khác nhau nếu thực khách thật sự để ý trong lúc thưởng thức.

Không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức, bánh tráng gạo mỏng ở từng địa phương Phú Yên, Tam Quan, Quảng Ngãi, Tây Ninh, Long An, Bình Định,… còn thực sự là một món ăn độc đáo khi khai thác được vị ngọt của gạo, vị dai của bột khi được hấp bằng hơi nước và vị béo của mè được rải trên bánh.Nhắc đến bánh tráng, ai cũng nghĩ đây là món ăn dân dã, bình dị và gần gũi với cuộc sống hàng ngày nhưng không vì thế mà bánh tráng ít được ưa chuộng trên các bàn tiệc sang trọng. Các đầu bếp tài hoa của các nhà hàng – khách sạn lớn đã sáng tạo được vô vàn món ngon từ loại đặc sản này.Từ một món ăn dân dã, ẩm thực Việt Nam được nâng lên một tầm cao mới trong mắt bạn bè quốc tế, góp phần quảng bá cho nền văn hóa và ngành du lịch nước nhà.